Marie-Brigitte VOY

Les Recettes normandes de Tante Jeanne

Auteurs : Martine Nouet et  Marie-Annick Voy
Illustrations : Marie-Brigitte Voy

Soigneusement notées dans un cahier d'écolière, les recettes normandes de Tante Jeanne ont le bon goût du beurre frais et de la crème onctueuse.

Sa nièce Martine Nouet, journaliste culinaire et elle-même fin cordon bleu, a réuni et complété, avec le concours de toute la famille, ces recettes qui continuent à faire la saveur des réunions familiales.

Marie-Brigitte Voy, normande elle aussi, a su recréer avec beaucoup de passion les pages d'écriture des recettes intimes de Tante Jeanne.

Ce carnet nous révèle encore des secrets de la déjà célèbre gastronomie Normande.

Les Recettes périgourdines de Tante Célestine

Auteurs :  Françoise Bonis, Marie-Annick Voy et Marie-Brigitte Voy

Françoise Fontalbe est une cuisinière qui comme toutes les mères de famille prépare avec amour les plats dont se régalent les siens.

Dans cette province comblée et riche en trésors gastronomiques, elle nous restitue la vraie tradition puisée dans les secrets des cahiers de Grand-Tante Célestine, où elle a retrouvé des plats simples et des plats de fête, des plats bourgeois ou des plats paysans.

Marie-Brigitte et Marie-Annick Voy ont avec magie reconstitué les carnets de Tante Célestine pour le bonheur de tous.

Les Recettes bourguignonnes de Tante Margot

Textes : Genviève Fromageot
Illustrations :  Marie-Annick Voy et Marie-Brigitte Voy

Il y avait dans la cuisine de Tante Margot un tiroir "précieux", celui où elle plaçait son carnet de recettes, et pas seulement son carnet, mais une multitude de petits papiers froissés, jaunis, pliés, où elle avait noté au fil des jours, des recettes grapillées auprès de parents et d'amis bourguignons.

C'est dans ces recettes familiales que Geneviève C. Fromageot a fait son choix. Elle les a repensées, réalisées, et souvent simplifiées ou allégées.

Et c'est Marie-Brigitte et Marie-Annick Voy, qui, par la beauté de leurs graphismes, nous font retrouver la cuisine bourguignonne de Tante Margot.

Bon appétit et vive la Bourgogne !