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Né à Cherbourg, Rémy Desquesnes a soutenu à Caen une thèse de doctorat d'État en histoire sur le Mur de l'Atlantique. Il est l'auteur de plusieurs ouvrages historiques dont Le mur de l’Atlantique et Normandie 44 aux Éditions Ouest-France.
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Il habite dans le Calvados, près de Caen, et travaille en collaboration avec le Mémorial de Caen.