Que de trésors
cachés recèle la cuisine auvergnate ! Jean-Yves Andant et Jean-Luc
Mouty vous les révèlent dans cet ouvrage. Outre la célèbre potée et
l’incontournable tarte aux myrtilles, vous êtes invités à déguster le
pain de brochet, le soufflé à la fourme d’Ambert, les truffes aux
pastilles de Vichy…Une délicieuse découverte !
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